Delícia de camarão

INGREDIENTES

• 1 kg de camarão sem casca
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de requeijão
• 1 vidro de leite de coco
• 1 caixinha de creme de leite sem soro
• Mussarela para cobrir
• Sal, pimenta calabresa, pimenta de cheiro e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela frite a cebola e a pimenta de cheiro no azeite
2. Depois de dourada coloque o camarão e refogue até ficar cozido
3. Acrescente o sal, a pimenta calabresa, o leite de coco e deixe cozinhar por 5 minutos
4. Coloque, o requeijão deixe mais um pouco e salpique a salsinha
5. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite, misture um pouco, ligue o fogo, e por fim coloque a mussarela por cima
6. Deixe o queijo derreter, se preferir doure um pouco