3 xícaras (chá) de água
6 colheres (sopa) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de adoçante líquido
120 g de fubá
2 colheres (chá) de amido de milho
6 colheres (sopa) de coco seco fino, sem açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes, seguindo a ordem, no liquidificador.
Bata até misturar.
Unte e enfarinhe uma assadeira média, despeje a mistura.
Asse em forno pré aquecido à 180ºC por cerca de 30 minutos.
Rendimento: 6 porções.
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