MOLHO PARA CARNE ASSADA OU GRELHADA

Ingredientes

• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 1 colher (chá) de café solúvel
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 cebola média picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada

Modo de preparo

• Bata no liquidificador o alho, o sal, o vinagre, o café solúvel, a água e a farinha de trigo.
• Reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite.
• Junte o açúcar e a cebola picada e refogue até que doure.
• Junte a mistura batida e cozinhe, mexendo sempre até obter um molho de consistência cremosa.
• Salpique com cebolinha picada e sirva sobre carnes.

Rendimento: 2 xícaras (chá