Bolo salgado de milho e creme de cebola

• 1 xícara (chá) de leite.
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 pacote de creme de cebola
• 1 xícara(chá) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
Cobertura
• 400g de queijo prato ralado grosso.
• 400g de tomate seco.
• orégano para polvilhar

Modo de Preparo:

• Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
• Unte com óleo uma assadeira grande (40+28 cm) e reserve.
• Bata no liquidificador o leite e o milho até triturar totalmente os grãos.
• Junte o creme de cebola o óleo e os ovos e bata por mais 1 minuto ou até formar uma mistura homogênea.
• Passe para uma tigela média.
• Junte a farinha e o fermento e misture delicadamente.
• Coloque a massa na assadeira reservada.
• Cubra com o queijo e o tomate e polvilhe o orégano.
• Leve ão forno por 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
• Sirva em seguida